Il fatto che ti manchi la guarnizione in teflon non è tranquillizzante!
Con gli smalti io l'ho sempre pulito con acquaragia, però subito dopo l'uso. Per incrostazioni vecchie non saprei, prova la nitro, ma temo che l'unica soluzione radicale siano gli ultrasuoni!
Saluti,
Giorgio
"Non puoi dire di non esserne capace se prima non ci provi"